Pizza XL
Tempo de confeção20 minutos
6 porções
Ingredientes
- 100 g de Vaqueiro Clássica
- 1 dente de alho
- 300 g de carne picada (vaca) *
- 100 g de chouriço picado *
- 125 g de tomate frito
- sal
- pimenta preta de moinho
- 300 g de mistura oriental de legumes
- 2 ovos
- óleo
- 400 g de pão em massa
- 75 g de pasta de fígado
- 180 g de mistura de queijos ralados para pizza
- *peça no talho para lhe picarem a carne juntamente com o chouriço
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Ligue o forno e regule-o para 200 °C.Derreta metade da Vaqueiro Clássicanuma frigideira larga, junte-lhe o alho, a carne picada com o chouriço e deixe saltear até a carne deixar de ter um tom rosado. Adicione metade do tomate frito, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante cerca de 10 minutos. Ao mesmo tempo, derreta a restante Vaqueiro Alho noutra frigideira, adicione-lhe os legumes e deixe saltear, mexendo. Junte o restante tomate frito e tempere com sal e pimenta. Parta os ovos para uma tigela, desfaça-os com uma vara de arames e adicione-os aos legumes. Deixe coagular mexendo.Pincele o tabuleiro de forno com óleoe forre-o com a massa de pão estendida numa placa fina.Barre metade da superfície da massa com a pasta de fígado e por cima espalhe o recheio de carne. Sobre a outra metade espalhe o recheio de legumes e ovos. Salpique tudo com a mistura de queijos ralados e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.Sirva cortada em quadrados.
