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recipe image Potes de maçã com especiarias

Potes de maçã com especiarias

Potes de maçã com especiarias

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 500 g de maçã starking ou red delicious
40 g de Vaqueiro Líquida
  • 1 estrela de anis
  • 3 cardamomos
  • 2 cravinhos
  • 0,5 dl de rum
  • 60 g de açúcar amarelo
  • ½ bolo da Madeira pequeno

      Instruções

      Preparação
      1. Lave as maçãs, tire-lhes os caroços e corte-as em cubos.
      2. Aqueça a Vaqueiro Líquida num tacho ou numa frigideira grande junte a estrela de anis, as sementes dos cardamomos, os cravinhos e os cubos de maçã. Salteie rapidamente mexendo de vez em quando. Regue com o rum puxe fogo e deixe arder agitando a frigideira. Salpique com o açúcar e deixe cozinhar até a maçã estar tenra mas não a desfazer-se.
      3. Entretanto esfarele grosseiramente o bolo da Madeira, misture-o com a maçã e divida por taças individuais.
      sirva com uma bola de gelado de nata ou de limão.