Pudim de Maçã Reineta

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C
2. Descasque e corte as maçãs em fatias. Numa frigideira grande derreta ¼ da margarina Vaqueiro, junte ¼ das maçãs e polvilhe com ¼ do açúcar. Deixe alourar e disponha numa forma redonda, untada e com o fundo forrado com papel vegetal igualmente untado. Salpique com alguns corintos e 1 colher de sopa de gelatina em pó.
3. Repita as operações, terminando com uma camada de maçãs polvilhada com gelatina. Deite o vinho moscatel na frigideira onde cozinhou as maçãs e deixe ferver sobre lume forte 2 a 3 minutos. Deite na forma sobe as maçãs e leve ao forno durante 30 minutos.
4. Depois de frio meta no frigorífico e deixe de um dia para o outro.
5. Vire sobre o prato onde vai servir, retire o papel vegetal e polvilhe com frutos secos a seu gosto.