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recipe image Pudim de Ovos

Pudim de Ovos

Pudim de Ovos

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 250 g de açúcar
  • 1 dl de água
  • 1 ovo + 5 gemas
  • 1 colher de sobremesa de farinha
  • 1 colher de chá de canela
  • 30 g de Vaqueiro Especial para Bolos
  • 2 dl de leite
  • nozes

      Instruções

      Preparação
      1. Numa taça de pirex leve ao micro ondas o açúcar com a água, durante 8 minutos na potência máxima, mexendo de 3 em 3 minutos. Junte a margarina Vaqueiro sem parar de mexer até esta ficar completamente derretida. À parte desfaça o ovo completo e as gemas, juntamente com a farinha e a canela e adicione à calda de açúcar, mexendo energicamente com umas varas de arames. Junte o leite, mexendo sempre e deite a mistura numa forma rectangular (tipo bolo inglês) que possa ir ao micro ondas, previamente untada com margarina Vaqueiro. Coza durante 10 minutos no micro ondas, na potência média.
      2. Desenforme depois de frio e sirva polvilhado com nozes grosseiramente picadas.

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