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Pincele um tabuleiro de 24x34 cm com Vaqueiro Líquida, forre com papel vegetal e volte a pincelar.
Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, o fermento e o gengibre, em pó e o bicabornato.
Aqueça 150 g de Vaqueiro Líquida, coloque numa taça de vidro, junte o mel e leve ao microondas durante 40 segundos na potência máxima. Junte à mistura anterior, adicione os ovos e mexa com uma vara de arames. Pique o miolo de noz na picadora e misture-o na massa. Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.