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Coloque o queijo num recipiente que possa levar ao forno, e pouco maior que o diâmetro do queijo. Com uma faca afiada, retire a "tampa" ao queijo, deixando uma borda de casca de cerca de 1 cm. Leve o queijo ao forno durante cerca de 10 minutos ou até a pasta estar mole.
Entretanto, espalhe o bacon numa frigideira antiaderente e leve ao lume até estar crocante.
Junte o bacon ao queijo, tempere com pimenta moída na altura e misture delicadamente.
Sirva o queijo enquanto quente com fatias de pão, mel e nozes.
Tempo de confeção20 minutos
6 porções
dificuldade média
