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recipe image Queques de banana e coco

Queques de banana e coco

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 7 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 100 g de açúcar
  • 60 g de coco ralado
100 g de Vaqueiro Líquida
  • 1 banana
  • 1 dl de leite
  • 2 ovos
  • 50 g de Maizena
  • 100 g de farinha
  • 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 180 ºC.
      2. Deite o açúcar, o coco ralado, a Vaqueiro Líquida e a banana, previamente descascada e esmagada numa tigela e misture tudo com uma vara de arames. Adicione o leite, volte a mexer com a vara de arames e depois os ovos, um de cada vez, batendo sempre com a vara de arames. Adicione a Maizena, a farinha e o fermento e misture bem.
      3. Distribua a massa por formas de queques, previamente pinceladas com Vaqueiro Líquida.
      4. Leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 25 minutos.

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