fácil
Queques de banana e coco
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
7 porções
Ingredientes
- 100 g de açúcar
- 60 g de coco ralado
100 g de Vaqueiro Líquida
- 1 banana
- 1 dl de leite
- 2 ovos
- 50 g de Maizena
- 100 g de farinha
- 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 ºC.
- Deite o açúcar, o coco ralado, a Vaqueiro Líquida e a banana, previamente descascada e esmagada numa tigela e misture tudo com uma vara de arames. Adicione o leite, volte a mexer com a vara de arames e depois os ovos, um de cada vez, batendo sempre com a vara de arames. Adicione a Maizena, a farinha e o fermento e misture bem.
- Distribua a massa por formas de queques, previamente pinceladas com Vaqueiro Líquida.
- Leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 25 minutos.
