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recipe image Queques mármore

Queques mármore

Queques mármore

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 8 porções
  • fácil

Ingredientes

100 g de Vaqueiro Especial para bolos
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 2 ovos XL
  • 80 g de farinha
  • 20 g de Maizena
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 50 g de chocolate
  • 3 colheres de sopa de leite

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 160 º C.
      2. Corte a Vaqueiro Especial para Bolos em pedaços para dentro de uma taça, junte o açúcar amarelo e bata com a batedeira até obter um creme.
      3. Parta os ovos, separa as claras para outra tigela e junte as gemas ao creme anterior.
      4. Bata com a batedeira até as gemas estarem bem incorporadas Junte a farinha, a Maizena e o fermento e misture bem.
      5. Bata as claras com a batedeira até estarem bem firmes e envolva-as delicadamente na massa preparada.
      6. Parta o chocolate em pedaços para dentro de uma tigela de vidro, adicione o leite e leve ao microondas durante cerca de 40 segundos. Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido e junte-lhe cerca de metade da massa do bolo.
      7. Distribua as massas em colheradas alternadas por formas descartáveis para queques, coloque-as num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 25 minutos ou até a massa estar cozida.