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recipe image Quiche de legumes chineses

Quiche de legumes chineses

Quiche de legumes chineses

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Para a massa
  • 250 g de farinha
  • sal
  • 125 g de Vaqueiro
  • 1 ovo
Para o recheio
  • 50 g de Vaqueiro
  • 200 g de mistura de legumes chineses
  • 3 ovos
  • 2 dl de natas
  • sal
  • pimenta de moinho
  • 100 g de queijo em cubos

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
      2. Deite a farinha numa tigela, tempere com sal e junte a Vaqueiro cortada em bocadinhos. Trabalhe com as pontas dos dedos até ficar em areia, junte o ovo e ligue bem. Estenda a massa e forre uma forma de tarte. Pique o fundo com um garfo e reserve no frigorífico enquanto prepara o recheio.
      3. Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga, junte a mistura de legumes e deixe cozinhar entre 5 a 10 minutos.
      4. Entretanto para os ovos para uma taça., bata-os ligeiramente com uma vara de arames até estarem desfeitos. Junte as natas, tempere com sal e pimenta e misture bem.
      5. Espalhe o queijo em cubos sobre o fundo da tarte por cima disponha os legumes e cubra com a mistura de ovos e natas.
      6. Leve ao forno entre 25 a 30 minutos.