Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Raviolli de Epinafres com Sabor a a Mar

Raviolli de Epinafres com Sabor a a Mar

Raviolli de Epinafres com Sabor a a Mar

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • água
  • sal
  • 50 g Vaqueiro com Azeite
  • 400 g de raviolli frescos com espinafres
  • 100 g de cebola picada
  • 1 lata de berbigão ou 250 g de berbigão congelado
  • ½ frasco de molho de tomate com manjericão
  • queijo parmesão
  • manjericão fresco

      Instruções

      Preparação
      1. Ponha uma panela com água temperada com sal e um pouco de Vaqueiro com Azeite ao lume. Quando ferver introduza os raviolli e deixe cozer o tempo indicado na embalagem.
      2. Entretanto, leve ao lume a restante Vaqueiro com Azeite e a cebola picada e deixe cozinhar até a cebola estar transparente. Adicione o berbigão, se optar pelo congelado deixe descongelar, e junte depois o molho de tomate. Tape e deixe ferver um pouco té a massa estar cozida.
      3. Escorra-a, coloque no recipiente onde vai servir e por cima deite o molho. Polvilhe a gosto com queijo parmesão e enfeite com manjericão fresco.
      O ideal é usar um pedaço de queijo parmesão e cortá-lo em lâminas finas na altura de servir, pode no entanto recorrer ao queijo parmesão fresco, já ralado e embalado.