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recipe image Receita base para choux

Receita base para choux

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 20 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 2 dl água
  • 1 colher de café de sal fino
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 60 g de Vaqueiro Sabor a Manteiga
  • 120 g de farinha
  • 2 ovos

      Instruções

      Preparação
      1. Ponha água, o sal, o açúcar e a Vaqueiro num tacho, leve ao lume e mexa até ficar bem emulsionado. Deite a farinha de uma só vez e mexa energicamente com uma colher de pau até a massa se separar das paredes do tacho.
      2. Fora do lume incorpore os ovos, um de cada vez mexendo sempre até que resulte uma massa lisa e brilhante.
      3. Ligue o forno e regule-o para os 200º C.
      4. Com a ajuda de um saco pasteleiro, molde a massa em montinhos sobre o tabuleiro do forno forrado com papel vegetal.
      5. Introduza o tabuleiro no forno e deixe cozer durante cerca de 15 minutos. Reduza a temperatura para os 180º C e deixe cozer durante mais 15 minutos. Tire do forno deixe arrefecer.

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