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recipe image Refresco de Papaia

Refresco de Papaia

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 400 g de papaia (limpa de sementes e casca)
  • 4 dl de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 6 a 7 laranjas
  • ½ limão
  • gelo picado

      Instruções

      Preparação
      1. Reduza a papaia a puré com a varinha ou no copo liquidificador.
      2. Leve ao lume a água com o açúcar e a raspa da casca de 1 laranja. Deixe ferver até o açúcar estar completamente derretido.
      3. Esprema as laranjas e misture 4 dl do seu sumo com o sumo do limão e a polpa da papaia. Deite num jarro e junte a calda de açúcar. Misture bem e leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.
      4. Sirva em copos altos com gelo picado.

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