dificuldade média
Rolinhos de Peru
Tempo de confeção35 minutos
Dificuldadedificuldade média
4 porções

Ingredientes
- 4 bifes de peru
- Vaqueiro Ideal para Aves
- 8 fatias finas de bacon
- 1 cenoura grande, em tirinhas finas
- 1 cebola pequena, em tirinhas finas
- 1 pimento verde, em tirinhas finas
- 1 pimento vermelho, em tirinhas finas
- Queijo Feta
Preparação
- Barre os bifes de peru com Vaqueiro Ideal para Aves. Polvilhe com as pimentas, moídas na hora. Cubra com duas fatias de bacon, seguindo-se camadas de cenoura, cebola, pimentos e queijo Feta desfeito. Enrole o bife apertando bem para segurar o recheio. Prenda com palitos. Barre os rolinhos já amarrados com Vaqueiro Ideal para Aves e coloque-os num refratário. Leve a assar em forno a 180ºC, até estarem dourados. Retire do forno e corte-os em fatias.
- * Receita gentilmente cedida por Noémia Martins, do blog Noémia Martins. (http://noemiamartins.blogspot.pt )
