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recipe image Rolinhos de Peru

Rolinhos de Peru

Rolinhos de Peru

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 4 bifes de peru
  • Vaqueiro Ideal para Aves
  • 8 fatias finas de bacon
  • 1 cenoura grande, em tirinhas finas
  • 1 cebola pequena, em tirinhas finas
  • 1 pimento verde, em tirinhas finas
  • 1 pimento vermelho, em tirinhas finas
  • Queijo Feta

      Instruções

      Preparação
      1. Barre os bifes de peru com Vaqueiro Ideal para Aves. Polvilhe com as pimentas, moídas na hora. Cubra com duas fatias de bacon, seguindo-se camadas de cenoura, cebola, pimentos e queijo Feta desfeito. Enrole o bife apertando bem para segurar o recheio. Prenda com palitos. Barre os rolinhos já amarrados com Vaqueiro Ideal para Aves e coloque-os num refratário. Leve a assar em forno a 180ºC, até estarem dourados. Retire do forno e corte-os em fatias.
      2. * Receita gentilmente cedida por Noémia Martins, do blog Noémia Martins. (http://noemiamartins.blogspot.pt )

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