Rolo Belchior
Tempo de confeção35 minutos
12 porções
Ingredientes
- 150 g de bolo rainha (sobra secas)
- 180 g de açúcar em pó
- 125 g de cacau em pó
- 100 g de amêndoa finamente ralada
- 1 ovo tamanho XL
- 100 g de chocolate culinário
- 0,3 dl de café forte
- miolo de avelã ou de noz
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Pique as sobras já secas de bolo rainha em pedaços pequenos e coloque numa tigela. Junte o açúcar em pó, o cacau e a amêndoa finamente ralada. Adicione a Vaqueiro Líquida e o ovo. Misture tudo com as mãos até conseguir ligar todos os ingredientes. Molde o preparado em rolo e embrulhe em papel de alumínio ou vegetal e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
- Rale o chocolate ou pique-o em pedaços pequenos com uma faca, junte-lhe o café a ferver e misture bem até estar completamente derretido.
- Desembrulhe o rolo e barre-o com o creme de chocolate. Com os dentes de um garfo desenhe levemente uns riscos na cobertura e salpique com nozes ou avelãs picadas.
- Deixe secar e sirva cortado em fatias.