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recipe image Rolo Fingido

Rolo Fingido

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 200 g de soja granulada (fina)
  • 4 dl de água
  • 300 g de carne de porco magra
  • 1 chouriço de carne
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 ovo
  • sal
  • pimenta
  • pão ralado
  • 30 g de margarina Vaqueiro

      Instruções

      Preparação
      1. Deixe a soja hidratar com a água durante pelo menos 20 minutos.
      2. Pique a carne de porco juntamente com o chouriço de carne e misture com a soja hidratada.
      3. Adicione a cebola, finamente picada, e a salsa. Ligue tudo com o ovo e tempere com sal e pimenta moída grosseiramente. Molde em rolo e envolva em pão ralado.
      4. Coloque num tabuleiro de forno e por cima espalhe a margarina Vaqueiro em falhinhas.
      5. Leve a assar em forno médio (220°C) durante cerca de 30 minutos, virando o rolo de vez em quando.
      6. Acompanhe com salada de alface, cenoura e esparguete cozido.

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