Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Rosquilhas de anis

Rosquilhas de anis

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 12 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 dl de água
  • 60 g de Vaqueiro
  • 0,5 dl de licor de anis
  • 1 ovo
  • ± 400 g de farinha
  • sal
  • óleo
  • açúcar em pó ou mel

      Instruções

      Preparação
      1. Aqueça a água, junte-lhe a Vaqueiro e mexa até derreter. Adicione o anis e o ovo e uma pitada de sal e mexa com um garfo até estar tudo bem misturado.
      2. Deite a farinha numa tigela, abra um buraco ao centro e deite aí a mistura anterior. Amasse tudo energicamente até obter uma massa lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar durante 20 a 30 minutos.
      3. Deite óleonuma fritadeira e leve a aquecer. Entretanto estenda a massa o mais fino que conseguir, com a ajuda do rolo, sobre a bancada enfarinhada. Corte a massa em rectângulos com cerca de 6x12 cm e com os dedos estique-os um pouco mais no centro para que ao fritar fique com o formato parecido ao de uma orelha.
      4. Frite no óleo quente e quando estiverem douradas, escorra sobre papel absorvente.
      5. Polvilhe com açúcar em pó ou regue com mel.

      Mais receitas

      Todas as receitas