Salada de abacate, croutons de pão frito e molho de iogurte ácido
Tempo de confeção20 minutos
2 porções
Ingredientes
- 100 g de pepino (sem sementes e em cubos)
- 200 g de miolo de abacate
- 100 g de miolo de pão de centeio (em cubos)
- Coentros picados grosseiramente
- 125 g de iogurte natural
- Sumo de limão
- Vaqueiro Sabor a Manteiga q.b.
- Pimenta
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Uma alternativa mediterrânica
- 1. Salteie os cubos de pão de centeio em Vaqueiro Sabor a Manteiga e deixe arrefecer.
- 2. Envolva o pepino e o abacate.
- 3. Prepare o molho juntando o iogurte, o sumo de limão, a pimenta e os coentros.
- 4. Envolva tudo com o molho.
- 5. Sirva de imediato para o pão não amolecer
