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recipe image Salada de cenoura com Marsala

Salada de cenoura com Marsala

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 500 g de cenoura
  • 50 g de Vaqueiro
  • 1 dl de vinho Marsala
  • sal
  • pimenta de moinho

      Instruções

      Preparação
      1. Pele as cenouras e corte-as em rodelas.
      2. Derreta a Vaqueiro numa frigideira, junte as rodelas de cenoura e deixe saltear sobre lume brando, durante cerca de 6 minutos, mexendo cuidadosamente. Regue com o vinho Marsala e tempere com sal. Tape e deixe estufar durante 5 minutos.
      3. Perfume com pimenta acabada de moer e sirva de imediato.
      Se for difícil encontrar vinho Marsala, pode substitui-lo por Vinho do Porto, porque se trata de um licoroso.

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