Salada de frutas de Verão
Salada de frutas de Verão
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Tempo de confeção20 minutos![]()
6 porções![]()
fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 2 pêssegos de roer
- 3 kiwis
- 1 manga
- 300 g de morangos
- 2 + 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de vinagre de framboesa
- 3 a 4 folhas de hortelã
- pimenta preta de moinho
- 200 ml de natas (para bater e cozinhar)
- ½ limão
Instruções
Preparação
- Descasque os pêssegos, os kiwis e a manga. Corte a fruta em pedaços e coloque numa saladeira.
- Lave os morangos. Tire-lhes os pés e junte à restante fruta.
- Misture 2 colheres de sopa de açúcar com o vinagre de framboesa e leve ao microondas durante cerca de 10 segundos. Mexa até dissolver completamente o açúcar.
- Adicione as folhas de hortelã picadas e uma pitada de pimenta preta moída na altura e deite sobre a fruta. Mexa e reserve no frio até à altura de servir.
- Entretanto, bata as natas com 2 colheres de sopa de açúcar e umas gotas de sumo de limão até espessar. Reserve no frigorífico.
- Sirva a salada de fruta bem fresca com o “chantilly” preparado.
