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recipe image Salada de Grão com Pimentos

Salada de Grão com Pimentos

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 8 ovos de codorniz
  • sal
  • ½ pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 60 g de azeitonas
  • 80 g de bacon3 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse
  • 200 g de grão cozido

      Instruções

      Preparação
      1. Coza os ovos de codorniz em água temperada com sal durante 5 minutos. Escorra e descasque.
      2. Lave e corte o pimento verde e o pimento vermelho em tirinhas muito finas, retirando-lhes todos os filamentos brancos e sementes.
      3. Descasque e corte em rodelas a cebola e descaroce as azeitonas.
      4. Corte o bacon em palitinhos e leve a saltear numa frigideira com a Vaqueiro Culinesse.
      5. Numa saladeira misture os pimentos, a cebola e o bacon salteado com o grão cozido.
      Enfeite com os ovos de codorniz cortados ao meio e sirva como entrada ou acompanhamento. Ovos cozidos - como descascar : Assim que terminarem de cozer passa-os imediatamente por água fria e verás que se descascam facilmente.

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