Salada de Grão com Pimentos
Tempo de confeção20 minutos
Tempo de preparação
4 porções
Ingredientes
- 8 ovos de codorniz
- sal
- ½ pimento verde
- ½ pimento vermelho
- 1 cebola
- 60 g de azeitonas
- 80 g de bacon3 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse
- 200 g de grão cozido
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Coza os ovos de codorniz em água temperada com sal durante 5 minutos. Escorra e descasque.
- Lave e corte o pimento verde e o pimento vermelho em tirinhas muito finas, retirando-lhes todos os filamentos brancos e sementes.
- Descasque e corte em rodelas a cebola e descaroce as azeitonas.
- Corte o bacon em palitinhos e leve a saltear numa frigideira com a Vaqueiro Culinesse.
- Numa saladeira misture os pimentos, a cebola e o bacon salteado com o grão cozido.
Enfeite com os ovos de codorniz cortados ao meio e sirva como entrada ou acompanhamento.
Ovos cozidos - como descascar : Assim que terminarem de cozer passa-os imediatamente por água fria e verás que se descascam facilmente.
