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Salada de Grão com Pimentos

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Tempo de preparação
  • 4 porções
recipe image Salada de Grão com Pimentos

Ingredientes

  • 8 ovos de codorniz
  • sal
  • ½ pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 60 g de azeitonas
  • 80 g de bacon3 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse
  • 200 g de grão cozido
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instruções

  1. Coza os ovos de codorniz em água temperada com sal durante 5 minutos. Escorra e descasque.
  2. Lave e corte o pimento verde e o pimento vermelho em tirinhas muito finas, retirando-lhes todos os filamentos brancos e sementes.
  3. Descasque e corte em rodelas a cebola e descaroce as azeitonas.
  4. Corte o bacon em palitinhos e leve a saltear numa frigideira com a Vaqueiro Culinesse.
  5. Numa saladeira misture os pimentos, a cebola e o bacon salteado com o grão cozido.
Enfeite com os ovos de codorniz cortados ao meio e sirva como entrada ou acompanhamento. Ovos cozidos - como descascar : Assim que terminarem de cozer passa-os imediatamente por água fria e verás que se descascam facilmente.