Receba nossas deliciosas receitas

Quero receber!
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Salada de Meloa com Molho Rosado

Salada de Meloa com Molho Rosado

Salada de Meloa com Molho Rosado

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 2 meloas maduras
  • 5 dl de água
  • 1 cubo de caldo de marisco
  • 150 g gambas (calibre 30/40)
  • 200 g mistura de alfaces para salada
  • 100 g maionese
  • 4 colheres de sopa de ketchup

      Instruções

      Preparação
      1. Lave as meloas, corte-as ao meio e retire-lhes as sementes. Escave a polpa com uma colher própria para moldar bolinhas. Coloque as bolinhas de meloa numa taça e reserve as cascas escavadas.
      2. Leve a água ao lume com o cubo de caldo de marisco. Quando ferver introduza as gambas e coza durante 2 minutos. Escorra, passe por água fria e descasque-as depois de frias.
      3. Junte a mistura de alfaces para salada com as bolinhas de meloa. Misture a maionese e o ketchup e junte à salada, envolvendo bem.
      4. Distribua a salada pelas meias meloas e decore com as gambas.
      5. Sirva bem a salada bem fresca.