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fácil

Salada de Mozzarela panado com morangos marinados

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
fácil
salada
recipe image Salada de Mozzarela panado com morangos marinados
Ingredientes
  • 300 g de morangos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de vinagre de framboesa
  • hortelã
  • 2 queijos mozzarella frescos
Vaqueiro Líquida
  • sementes de sésamo
  • 150 g de mistura gourmet de saladas
  • 1 pêssego de roer
  • sal
  • pimenta preta de moinho
Preparação
  1. Lave os morangos, tire-lhes os pés e corte-os em quartos. Junte-lhes o açúcar, o vinagre de framboesa e 2 a 3 folhas de hortelã cortadas em tirinhas e reserve.
  2. Corte os queijos em fatias.
  3. Deite um pouco de Vaqueiro Líquida numa frigideira antiaderente, deixe aquecer bem e aloure as fatias de mozzarella rapidamente de ambos os lados. Passe-as depois de ambos os lados por sementes de sésamo.
  4. Deite a mistura gourmet de saladas numa saladeira e adicione o pêssego, descascado e cortado em gomos. Junte os morangos marinados, tempere com sal e pimenta moída na altura e misture bem.
  5. Por cima disponha o queijo mozzarella.

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