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recipe image Salada de Mozzarella com Alperces

Salada de Mozzarella com Alperces

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 250 g de mistura de alfaces
  • 300 g de alperces frescos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 iogurte natural açucarado
  • ½ limão
  • sal
  • pimenta
  • 1 embalagem de mini-mozzarella (250 g)
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • 2 colheres de sopa de crôutons de pão torrado

      Instruções

      Preparação
      1. Coloque a mistura de alfaces numa saladeira.
      2. Lave os alperces, abra-os ao meio, retire o caroço e corte em fatias. Junte-os à salada.
      3. Misture o iogurte com o óleo Vaqueiro, tempere com o sumo do limão, sal e pimenta e deite sobre a salada. Polvilhe com o cebolinho picado e por cima, disponha os mini-mozzarella.
      4. Na altura de servir, polvilhe com os crôutons de pão torrado.

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