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Salada de Salmão com Molho de Queijo

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
recipe image Salada de Salmão com Molho de Queijo

Ingredientes

  • 100 g de fatias de salmão fumado
  • 50 g de miolo de camarão cozido
  • limão
  • 1 pepino
  • 3 tomates(maduros mas rijos)
  • 1 cebola pequena
  • 50 g de queijo danish blue
  • 1 dl de natas light
  • pimenta de moinho
  • 4 figos roxos
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instruções

  1. Corte o salmão fumado em tiras, misture com o miolo de camarão cozido e regue com sumo de limão. Reserve.
  2. Lave e enxugue o pepino e os tomates. Retire algumas tiras de pele ao pepino e corte em rodelas finas. Corte o tomate em gomos finos. Disponha os legumes e a mistura de salmão e camarões num prato fundo.
  3. Descasque e pique muito finamente a cebola. Junte a cebola picada ao queijo e esmague muito bem com um garfo. Adicione as natas e bata com umas varas de arames até ficar cremoso. Deite o molho sobre a salada e tempere com pimenta moída na altura. Enfeite com os figos cortados em gomos e sirva fresca.
Se preferir um molho mais leve, junte 1 iogurte magro natural ao queijo, em substituição das natas.