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recipe image Salada exótica com molho de chocolate

Salada exótica com molho de chocolate

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 30 g de pinhões
  • 250 g de morangos
  • 1 maçã verde
  • 150 g de uvas brancas e tintas
  • 250 g de mistura de várias alfaces e rucola
  • sal
  • pimenta
Para o molho
  • 100 g de chocolate
  • 30 g de Vaqueiro
  • ±0,5 dl de água
  • 2 colheres de sopa de rum

      Instruções

      Preparação
      1. Aloure os pinhões numa frigideira anti-aderente sobre lume moderado.
      2. Lave os morangos, a maçã e as uvas. Tire os pés aos morangos e corte-os ao meio. Corte a maçã em fatias, abra as uvas e retire-lhes as grainhas.
      3. Junte a fruta à mistura de alfaces erucola e distribua por taças individuais. Tempere com sal e pimenta moída na altura.
      4. Parta o chocolate e a Vaqueiro em pedaços para dentro de uma taça, junte a água e o rum e derreta no microondas durante cerca de 50 segundos na potência máxima. Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido. Se estiver demasiado espesso junte um pouco mais de água.
      5. Deixe arrefecer um pouco e deite sobre a salada.

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