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recipe image Salame rico

Salame rico

Salame rico

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 10 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 50 g de sultanas douradas
  • 50 g de corintos
  • 50 g de ameixas descaroçadas
  • 0,5 dl de licor de laranja
  • 300 g de bolacha Maria
  • 200 g de chocolate culinário
100 g de Vaqueiro Líquida
  • 50 g de amêndoa finamente ralada

      Instruções

      Preparação
      1. Misture as sultanas com os corintos e as ameixas cortadas em pequenos pedaços. Junte o licor e deixe macerar.
      2. Rale finamente cerca de 200 g de bolacha e esmague grosseiramente as restantes.
      3. Parta o chocolate em quadradinhos, junte a VaqueiroLíquida e leve ao microondas durante 50 segundos. Mexa com um vara de arames até derreter completamente o chocolate. Junte os frutos secos e o licor, adicione as bolachas e a amêndoa ralada e misture tudo muito bem.
      4. Corte 2 quadrados de papel de alumínio, divida a massa pelos quadrados, molde em rolo, apertando bem. Guarde no frigorífico.