Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Salmão à Bulhão Pato

Salmão à Bulhão Pato

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 4 postas de salmão
  • sal
  • limão
  • 600 g de batata
  • 1 couve-flor
  • 1 kg de amêijoas (limpas de areia)
  • 6 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • coentros picados

      Instruções

      Preparação
      1. Tempere as postas de salmão com sal e sumo de limão e aguarde 2 horas.
      2. Coza separadamente, em água temperada com sal as batatas previamente descascasdas e a couve-flor, lavada e separada em raminhos. Entretanto, grelhe as postas de salmão de ambos os lados.
      3. Descasque e corte os dentes de alho em fatias e leve a alourar numa frigideira larga com o azeite. Introduza as amêijoas bem escorridas e deixe-as abrir por completo. Regue com sumo de limão e polvilhe com bastantes coentros picados. Deite sobre as postas de salmão.
      4. Acompanhe com as batatas e couve-flor, cozidas.

      Mais receitas

      Todas as receitas