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fácil

Salsichas fumadas

  • Tempo de confeção35 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 6 porções
económica
fácil
carne
porco
recipe image Salsichas fumadas
Ingredientes
  • palha
  • 16 salsichas frescas para churrasco
  • pimenta preta de moinho
Preparação
  1. Cubra o fundo de um tacho com o fundo espesso com uma camada de palha. Por cima disponha as salsichas.
  2. Tape o tacho e leve ao lume durante cerca de 1 hora a 1 hora e meia para a palha aquecer e o fumo que se libertar, fumar as salsichas.
  3. Corte as salsichas em diagonal e tempere-as com pimenta moída na altura.

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