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fácil

Salsichas picantes com juliana de lombarda

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
preço médio
fácil
carne
porco
recipe image Salsichas picantes com juliana de lombarda
Ingredientes
  • 8 salsichas tipo brasileiras, picantes
  • 80 g de Vaqueiro Gourmet
  • 100 g de cebola picada
  • 250 g de juliana de couve lombarda e cenoura
  • 1 dl de vinho branco
  • 500 g de castanhas congeladas
  • sal
  • salsa picada
Preparação
  1. Pique as salsichas com um palito ou com um garfo.
  2. Derreta cerca de metade da Vaqueiro Gourmet num tacho e aloure aí as salsichas de todos os lados.
  3. Adicione a cebola picada e deixe cozinhar até a cebola começar a alourar. Entretanto deite a juliana de couve lombarda e cenoura num coador de rede, passe por água e escorra bem.
  4. Deite o vinho branco e a restante Vaqueiro Gourmet no tacho. Quando começar a ferver adicione a juliana e as castanhas.
  5. Tempere com sal, tape e deixe cozinhar sobre lume brando até as castanhas estarem macias.
  6. Na altura de servir polvilhe com salsa picada.
Acompanhe com arroz solto

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