fácil
Scones com sultanas
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
16 porções
Ingredientes
- 350 g de farinha
- 50 g de Maizena®
- 50 g de açúcar
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 30 g de sultanas douradas
- 250 ml de natas frescas
- 1 ovo tamanho M
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
- Numa tigela misture a farinha com a Maizena®, o açúcar, o sal, o fermento em pó e as sultanas. Abra uma cavidade ao meio, deite aí as natas frescas e misture muito bem com uma colher de pau até obter uma massa que consiga tender.
- Mude a massa para a bancada de trabalho previamente enfarinhada e trabalhe-a com as mãos até ficar maleável. Estenda-a com a ajuda do rolo da massa e de farinha numa placa com cerca de 3 cm de espessura. Corte em rodelas com um corta massas liso de cerca de 6 cm e diâmetro e coloque os scones sobre um tabuleiro de forno bem enfarinhado.
- Parta o ovo para uma tigela, bata-o com um garfo até estar desfeito e pincele a superfície dos scones. Leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 15 minutos.
