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recipe image Sobremesa de Ananás

Sobremesa de Ananás

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 5 dl de leite
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 2 colheres de sopa de Maizena
  • 2 gemas
  • 260 g de açúcar
  • 1 lata pequena de ananás em pedaços

      Instruções

      Preparação
      1. Leve 3,5 dl de leite ao lume com a casca de limão e o pau de canela.
      2. Dissolva a maizena no restante leite.
      3. Quando o leite levantar fervura junte o leite com a maizena e deixe engrossar sobre lume brando mexendo sempre.
      4. Desfaça asgemascom 60 g de açúcar, junte-lhes um pouco do creme de leite, mexendo rapidamente. Adicione a misturaao restante creme edeixe engrossar um pouco mais, sobre lume brando e mexendo sempre.
      5. Retire o pau de canela e a casca de limão e deite o creme numa taça.
      6. Deiteo restante açúcarnuma frigideira anti-aderente edeixe derreter sobrelume brando até obter um caramelo claro.
      7. Adicione o ananás escorrido, misture bem e deixe ferver mais um pouco.
      8. Deite sobre o creme e deixe arrefecer.

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