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fácil

Sobremesa exótica de papaia com baunilha

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
fácil
tarte
recipe image Sobremesa exótica de papaia com baunilha
Ingredientes
  • 250 g de açúcar Mascavado Sores
  • 1 vagem de baunilha
  • 5 dl de água
  • 3 a 4 grãos de cardamomo
  • 2 papaias pouco maduras
1 colher de sopa de Vaqueiro Líquida
  • 1 colher de café de Maizena
  • 2 colheres de sopa de rum amarelo
  • canela em pó
Preparação
  1. Deite o açúcar Mascavado Sores, a vagem de baunilha cortada em 8 a 10 pedaços,e a água num tachinho. Abra os grãos de cardamomo e deite as sementes no tacho. Leve ao lume.
  2. Entretanto abra as papaias ao meio, limpe-as de sementes e corte-as transversalmente em fatias com cerca de 1 dedo de espessura. Junte a papaia à calda de açúcar e deixe ferver suavemente entre 30 a 40 minutos. A papaia deve estar macia, sem se desfazer.
  3. Adicione a Vaqueiro Líquida e a Maizena previamente dissolvida no rum e deixe ferver mais 2 minutos.Deixe arrefecer e sirva polvilhado com um pouco de canela.

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