Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Deite o bacon numa panela e leve ao lume até começar a alourar. Retire da panela e reserve.
Deite VaqueiroClássicana panela, deixe derreter e adicione cebola e o alho picados. Enquanto a cebola aloura, pele o nabo, corte-o em cubos e junte à cebola.
Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e deite na panela. Adicione o feijão, reservando cerca de uma colher de sopa bem cheia. Regue com a água a ferver e deixe cozinhar sobre lume moderado até o nabo estar macio.
Reduza a sopa a puré e adicione a rúcula e o feijão reservado.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada e deixe ferver mais 5 minutos.
