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Limpe as meloas de pevides, tire-lhes a casca e corte a polpa em pedaços, faça o mesmo à papaia, regue com o sumo das limas e da laranja e triture tudo com a varinha mágica. Coe através de um passador e reserve no frigorifico para refrescar bem.
Na altura de servir, junte as natas bem frescas e tempere com sal e uma pitada de noz moscada. Misture bem e distribua pelo pratos onde vai servir. Regue com um fio de azeite virgem extra, polvilhe com pimenta acabada de moer e enfeite com uma folhinha de manjericão.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
