Sopa gratinada na abóbora
Tempo de confeção35 minutos
6 porções
Ingredientes
- 1 abóbora com cerca de 1,5 kg
- 40 g de Vaqueiro Clássica
- 1 dente de Alho
- 1 alho francês
- 1 caldo de legumes
- 6/8 fatias de pão de forma sem côdea
- 150 g de queijo Emmenthal ralado
- água
- sal
- pimenta
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Lave a abóbora, corte uma tampa, limpe o interior de pevides, escave cuidadosamente a polpa e corte-a em cubos. Salpique o interior com um pouco de sal e deixe a escorrer com a parte cortada virada para baixo durante meia hora.
- Ligue o forno e regule-o para os 180º.
- Coloque a abóbora e a tampa no forno por cerca de 20 minutos.
- Derreta a Vaqueiro Clássicae o dente de alho num tacho, junte os cubos de abóbora, o alho francês em rodelas e o Knorr Natura Legumes, tape e deixe suar até os legumes amolecerem. Adicione água a ferver até cobrir os legumes, volte a tapar e deixe cozer até estarem quase desfeitos.
- Triture a sopa com a varinha magica até ficar um creme e rectifique de sal e pimenta, se achar necessário.
- Barre as fatias de pão com um pouco de Vaqueiro Clássica e leve ao forno debaixo do grelhador até ficarem douradas. Ponha no fundo da abóbora duas fatias de pão, espalhe por cima um pouco de queijo e regue com o creme de abóbora.
- Repita a operação até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo e leve ao forno debaixo do grelhador até o queijo gratinar.
