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recipe image Suspiros de Coco

Suspiros de Coco

  • Tempo de confeção45 minutos
  • 4 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 6 claras
  • 250 g de açúcar em pó
  • 200 g de coco ralado
  • Vaqueiro Líquida

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 150 °C.
      2. Bata as claras em espuma e, sem parar de bater, vá juntando o açúcar em pó, a pouco e pouco, até obter um merengue espesso.
      3. Junte o coco e envolva cuidadosamente.
      4. Distribua a massa em montinhos com a ajuda de uma colher de sobremesa sobre um tabuleiro, forrado com papel vegetal pincelado comVaqueiro Líquida. Em alternativa ponha a massa dentro de um saco pasteleiro com um bico largo canelado e molde os suspirinhos sobre o tabuleiro.
      5. Coza no forno durante cerca de 1 hora.
      Os suspiros conservam-se bem em caixas que vedem e são uma forma deliciosa de aproveitar sobras de claras.

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