Taças de chocolate com frutos vermelhos e laranja
Tempo de confeção35 minutos
1 porções
Ingredientes
- 2 dl de natas
- 1 laranja
- 200 g de chocolate culinário
- 50 g de Vaqueiro Líquida
- 2 ovos
- 50 g de açúcar
- 150 g de mistura de framboesas
- 150 g de mirtilos
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Leve ao lume as natas com 2 a 3 tiras da casca de laranja (só a parte vidrada).
- Pique o chocolate em pedaços pequenos com uma faca afiada.
- Quando as natas começarem a ferver, retire as cascas da laranja e, fora do lume, adicione o chocolate picado e a Vaqueiro Líquida. Mexa até o chocolate estar completamente derretido. Junte as gemas e leve de novo ao lume mexendo sempre até engrossar um pouco.
- Mude a mistura para uma taça e deixe arrefecer.
- Bata as claras com a batedeira e quando começarem a ficar esbranquiçadas junte o açúcar em chuva e continue a bater até ficarem espessas e brilhantes.
- Envolva delicadamente as claras na mistura de chocolate.
- Divida as framboesas e os mirtilos pelas taças e por cima distribua o creme de chocolate.
- Leve ao frigorífico até prender.
- Na altura de servir decore com os gomos da laranja cortados de forma a eliminar a película que os envolve.
