Tagliatelle com salsicha fresca
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
Ingredientes
- 500 g de massa fresca tagliatelle
- 1 dente de Alho
- 4 salsichas frescas
- 0,5 dl de vinho branco
- 250 ml de natas
- salsa picada
- água
- sal
- pimenta de moinho
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Ponha ao lume uma panela com bastante água temperada com sal.
- Derreta a Vaqueiro Clássicae o dente de alho numa frigideira bastante ampla.
- Corte as salsichas em bocados, deite na frigideira e deixe saltear mexendo de vez em quando até alourarem.
- Regue com o vinho e ferva até evaporar. Junte as natas, tempere com sal e pimenta moída na altura.
- Entretanto coza a massa até estar “al dente” escorra e deite na frigideira, mexendo bem, salpique com salsa picada e sirva de imediato.
