dificuldade média
Tarte cremosa de queijo e chocolate
Tempo de confeção35 minutos
Dificuldadedificuldade média
10 porções
Para a massa200 g de bolachas de aveia
- 70 g de Vaqueiro Culinesse
Para o creme5 folhas de gelatina
- água
- 200 g de queijo fresco em creme
- 150 g de açúcar em pó
- 3iogurtes naturais cremosos
- 2 dl de natas
- 100 g de chocolate
- 3 colheres de sopa de leite
Preparação
- Rale grosseiramente as bolachas e misture-as com a Vaqueiro Culinesse de modo a obter um preparado com o aspecto de uma areia grossa. Espalhe sobre o fundo de um a forma de mola.
- Ponha a gelatina de molho em água fria.
- Bata o queijo fresco em creme com o açúcar e os iogurtes. Á partebata as natas até ficarem bem espessas.
- Escorra a gelatina e derreta-a no microondas durante 20 segundos, ou com uma colher de sopa de água a ferver.
- Junte a gelatina derretida ao creme de queijo e misture bem. Adicione as natas batidas, misturando delicadamente.
- Deite metade do preparado sobre a base de bolachas.
- Parta o chocolate em pedaços pequenos, junte o leite e leve ao microondas na potência máxima durantecerca de 40 segundos.
- Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido e junte ao restante creme de queijo.
- Deite no meio da tarte deixando espalhar para a periferia. Com a ponta de uma faca puxe o creme branco da periferia para o centro de modo a formar uns raios.
- Leve ao frigorifico e deixe refrescar bem.
