Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
2. Corte as batatas em rodelas com cerca de 5 mm. Faça o mesmo à morcela e ao queijo.
3. Forre uma forma de tarte com cerca de 26 cm de diâmetro com a placa de massa e pique o fundo com um garfo.
4. Disponha as rodelas de batata, morcela e queijo alternadamente e em roseta sobre a placa de massa.
5. Parta os ovos para uma tigela, desfaça-os com uma vara de arames, junte as natas, a Vaqueiro líquida, tempere com sal, pimenta moída na altura e noz moscada e misture muito bem com a vara de arames.
6. Deite na tarte e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
7. Sirva quente.