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recipe image Tarte de maçã

Tarte de maçã

Tempo de confeção20 minutos
8 porções
fácil

Ingredientes

Ingredientes

Para a massa:
150 g de farinha
75 g de Vaqueiro (temperatura ambiente)
75 g de açúcar
Para o recheio:
800 g de maçã reineta
açúcar
canela em pó
2 gemas + 2 ovos inteiros
1 dl de natas
+ 0,8 dl de vinho do Porto

Instruções

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 160ºC.
2. Misture todos os ingredientes para a massa e molde em bola, se for necessário adicione umas gotas de água à massa. Estenda a massa e forre uma forma de tarte.
3. Descasque as maçãs, corte-as em gomos fininhos e disponha em camadas sobre a tarte, polvilhando cada camada com açúcar e canela.
4. Mexa as gemas com os ovos inteiros até estarem desfeitos, adicione as natas e o vinho do Porto e misture bem. Deite sobre a maçã e leve ao forno durante cerca de 35 minutos.

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