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recipe image Tarteletes de queijo provolone e alho francês

Tarteletes de queijo provolone e alho francês

Tempo de confeção35 minutos
12 porções
fácil

Ingredientes

Ingredientes

Para a massa:
250 g de farinha integral
sal

150 g de Vaqueiro especial para bolos

1 ovo XL
Para o recheio:

50 g de Vaqueiro Clássica

50 g de bacon em cubinhos
200 g de alho francês em rodelas
1 colher de sobremesa de Maizena
2dl natas
Sal
Pimenta preta de moinho
Noz moscada
150 g de queijo provolone ralado

Instruções

Preparação

Comece por fazer a massa temperando a farinha com uma pitada de sal, junte a Vaqueiro cortada em bocados e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até ficar em areia grossa. Junte o ovo e amasse rapidamente até ligar os ingredientes. Molde em bola e deixe repousar.
Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
Para o recheio derreta a Vaqueiro Clássicanum tacho, junte o bacon e o alho francês e deixe cozinhar até estar macio. Dissolva a Maizena nas natas e deite sobre o alho francês.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada, moídas na altura e deixe cozinhar sobre lume moderado, mexendo de vez em quando. Retire do lume, junte o queijo ralado, misture bem e reserve.
Divida a massa em porções e forre formas para queques.
Encha com o recheio preparado e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

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