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Parta o chocolate em quadrados para uma taça que possa ir ao microondas. Junte a Vaqueiro em bocados, as natas e o licor de amêndoa. Leve ao microondas durante 50 s na potência máxima.
Mexa energicamente com uma vara de arames até o chocolate derreter completamente e estar tudo bem ligado.
Distribua o creme de chocolate pelas tarteletes e deixe arrefecer.
Entretanto, lave os alperces e as uvas e enxugue bem.
Abra os alperces ao meio, tire-lhes o caroço e corte em gomos.