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Tartes folhadas com tomate caramelizado e 3 queijos
Tartes folhadas com tomate caramelizado e 3 queijos
Tempo de confeção20 minutos
6 porções
fácil
Ingredientes
Ingredientes
500 g de tomate cereja
40 g de Vaqueiro
2 colheres de sopa de açúcar
sal
pimenta preta de moinho
200 g de queijo brie
6 quadrados de massa folhada refrigerada
150 g de queijo mozzarella em fios
orégãos
queijo parmesão
Instruções
Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
Lave o tomate e enxugue-o bem.
Deite a Vaqueiro numa frigideira e leve a derreter sobre lume moderado. Adicione o tomate e polvilhe com o açúcar. Deixe o tomate caramelizar, agitando a frigideira.Tempere com sal e pimenta moída na altura. Retire do lume.
Corte o queijo brie em fatias finas.
Coloque os quadrados de massa folhada sobre o tabuleiro do forno forrado com papel vegetal. Distribua as fatias de queijo e o queijo mozzarella ralado sobre o centro dos quadrados de massa. Por cima disponha o tomate caramelizado e dobre as bordas da massa sobre o recheio e salpique com oregãos.
Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
Enfeite com lascas de parmesão e sirva as tartes acompanhadas com salada de várias alfaces.
Tempo de confeção20 minutos
6 porções
fácil
