Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Torradinhas com cogumelos

Torradinhas com cogumelos

Torradinhas com cogumelos

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 16 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 cebola roxa
  • 200 g de cogumelos de Paris laminados
Vaqueiro Líquida
  • 0,5 dl de vinho da Madeira
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 100 ml de natas
  • sal
  • pimenta de moinho
  • salsa
  • tomilho
  • 8 fatias de pão de forma sem côdea
50 g de Vaqueiro Clássica
  • 1 dente de Alho
  • queijo da Ilha ralado em fios

      Instruções

      Preparação
      1. Descasque a cebola e corte-a em gomos finos.
      2. Deite cerca de 1 colher de sopa de Vaqueiro Liquida numa frigideira antiaderente, deixe aquecer, junte a cebola e quando começar a alourar, adicione os cogumelos e salteie sobre lume médio a forte.
      3. Refresque com o vinho da Madeira, polvilhe com a farinha e junte as natas. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até o molho engrossar um pouco. Tempere com sal e pimenta moída na altura e perfume com salsa picada e umas folhinhas de tomilho. Retire do lume e deixe arrefecer.
      4. Ligue o forno e regule-o para 180º C.
      5. Corte as fatias de pão ao meio, barre com a Vaqueiro Clássica e o dente de alhoe leve ao forno até ficarem douradas.
      6. Depois de arrefecer distribua a mistura de cogumelos pelas fatias de pão torradas, polvilhe com queijo da ilha ralado em fios e leve novamente ao forno debaixo do grelhador até o queijo derreter.

      Mais receitas

      Todas as receitas