Torricado
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
Ingredientes
- 1 pão caseiro
- 3 dentes de alho
- ± 1 dl de azeite extra virgem
- sal grosso ou flor de sal
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Corte o pão em fatias com cerca de 1 dedo de espessura. Golpeie o miolo das fatias de pão, num dos lados, com um a faca afiada de modo formar losangos, tenha cuidado para não chegar à côdea. Torre o pão sobre as brasas. Caso não disponha de brasas poderá tostar as fatias de pão no forno ou sobre o lume usando uma grelha. Entretanto esborrache os alhos e quando o pão começar a tostar, esfregue as fatias com os dentes de alho, regue o pão com o azeite e polvilhe com umas pedrinhas de sal e deixe acabar de tostar até o pão começar a "chiar".
