fácil
Torta Brigadeira
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
6 porções
Ingredientes
- Vaqueiro Líquida para untar + 50 g para a massa
- 250 g de farinha com fermento
- 2 ovos
- 1 chávena de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
Para o recheio e cobertura
- 100 g de chocolate culinário em barra
- ½ pacotinho de natas (1 dl)
- 1 a 2 colheres de sopa de açúcar
- 40 g de Vaqueiro Especial para Bolos
- 2 a 3 colheres de sopa de chocolate granulado
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 220°C.
- Pincele um tabuleiro para tortas comVaqueiro Líquida, forre com papel vegetal e volte a untar o papel. Polvilhe com farinha.
- Misture todos os ingredientes numa tigela com a batedeira eléctrica até a massa estar ligada.
- Deite no tabuleiro e leve a cozer ao forno durante cerca de 10 minutos.
- Enquanto a massa coze, misture numa tigela o chocolate partido em quadradinhos com as natas, o açúcar a gosto e aVaqueiro Especial para Bolos. Leve ao micro ondas na potência máxima durante 1 minuto. Mexa com uma vara de arames até o creme estar liso. Se não tiver micro ondas, prepare o molho em banho-maria ou sobre lume brando.
- Desenforme a torta sobre um rectângulo de papel vegetal, polvilhado com açúcar. Barre com parte do molho de chocolate e enrole. Coloque na torteira, regue com o restante molho e polvilhe com chocolate granulado.
- Depois de fria pode guardar no frigorífico.
