Torta de requeijão

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 180°C.
2. Bata o requeijão com o açúcar até obter uma pasta homogénea e lisa. Continue a bater e vá adicionando os ovos um a um.
3. Junte a raspa da casca e o sumo da laranja, a farinha e a canela e misture muito bem.
4. Pincele um tabuleiro para tortas com Vaqueiro Culinesse, forre com papel vegetal e volte a pincelar.
5. Deite a massa no tabuleiro e leve a cozer no forno entre 20 a 25 minutos.
6. Volte a massa sobre outra folha de papel vegetal polvilhada com açúcar, retire cuidadosamente o papel que usou para forrar o tabuleiro eenrole cuidadosamente.