Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
1 pitada de orégão ou de mistura de ervas aromáticas
200 g de espargos de conserva (verdes ou brancos mas fininhos)
4 a 5 ovos grandes
sal
pimenta
Instruções
Preparação
Descasque e corte as cebola em rodelas finas e leve ao lume, de preferência numa frigideira anti-aderente, com a Vaqueiro com Azeite. Enquanto a cebola aloura, aproveite para escorrer e cortar os espargos em bocadinhos e para bater os ovos com uma pitada de sal e de pimenta. Espalhe os espargos sobre a cebolada e regue com os ovos batidos. Deixe cozinhar até os ovos estarem como gosta, e vire a tortilha com a ajuda de um prato ou outra frigideira para dourar de ambos os lados.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
