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recipe image Tostas de frango

Tostas de frango

Tostas de frango

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 4 bifes pequenos de frango
  • sal
  • Vaqueiro Ideal para Aves
  • raiz de gengibre (1 pedaço pequeno)
  • 20 g de Vaqueiro Ideal para Aves
  • ± 100 g de cenoura ralada
  • batata palha
  • 2 colheres de sopa de maionese calvé
  • coentros picados
  • 1 banana
  • 8 fatias de pão saloio
  • 4 fatias de queijo mozzarella em barra

      Instruções

      Preparação
      1. Tempere os bifes de frango com sal, Vaqueiro Ideal para Aves e o suco da raiz de gengibre ralada.
      2. Derreta a Vaqueiro Ideal para Aves numa frigideira e aloure aí os bifes de frango de ambos os lados, não os deixando secar demasiado.
      3. Misture a cenoura ralada com um punhado de batata palha. Envolva tudo com a maionese e perfume com um pouco de coentros picados.
      4. Descasque a banana, corte-a ao meio e depois em fatias a todo o comprimento.
      5. Ligue a sanduicheira.
      6. Espalhe a mistura de cenoura e batata sobre metade das fatias de pão. Por cima, coloque os bifes de frango, algumas fatias de banana e as fatias de mozzarella.
      7. Cubra com as restantes fatias de pão (o queijo não deve ultrapassar as bordas do pão), pressione levemente e leve à sanduicheira até o pão estar levemente tostado e o queijo derretido.
      8. Sirva com folhas de alface.