fácil
Tostas de frango
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
4 porções
Ingredientes
- 4 bifes pequenos de frango
- sal
- Vaqueiro Ideal para Aves
- raiz de gengibre (1 pedaço pequeno)
- 20 g de Vaqueiro Ideal para Aves
- ± 100 g de cenoura ralada
- batata palha
- 2 colheres de sopa de maionese calvé
- coentros picados
- 1 banana
- 8 fatias de pão saloio
- 4 fatias de queijo mozzarella em barra
Preparação
- Tempere os bifes de frango com sal, Vaqueiro Ideal para Aves e o suco da raiz de gengibre ralada.
- Derreta a Vaqueiro Ideal para Aves numa frigideira e aloure aí os bifes de frango de ambos os lados, não os deixando secar demasiado.
- Misture a cenoura ralada com um punhado de batata palha. Envolva tudo com a maionese e perfume com um pouco de coentros picados.
- Descasque a banana, corte-a ao meio e depois em fatias a todo o comprimento.
- Ligue a sanduicheira.
- Espalhe a mistura de cenoura e batata sobre metade das fatias de pão. Por cima, coloque os bifes de frango, algumas fatias de banana e as fatias de mozzarella.
- Cubra com as restantes fatias de pão (o queijo não deve ultrapassar as bordas do pão), pressione levemente e leve à sanduicheira até o pão estar levemente tostado e o queijo derretido.
- Sirva com folhas de alface.
